(1)女性有强烈的自我意识和自尊。他们在吃喝时有很强的自我意识，对外界事物很敏感。他们总觉得自己的消费是最值得的，也是最明智的。他们不想让别人说他们不懂食物。 ，不知道怎么做，不知道怎么选择，总希望得到别人的赏识。此外，女性在选购食物时也十分小心，尤其是细微之处。只要这些地方符合他们的愿望，就能深深吸引他们的注意力，产生购买欲望。
(2)女性消费食品和饮料时，有时数量少，价格低，但服务人员不应轻视，更不能疏忽大意。他们一般选择食物的时间长，喜欢比较不同的食物。这需要服务人员的耐心才能满足他们的需求。
(3) 青年一般指18-35岁之间的人。 (2) 这些人追求时尚和新奇，往往是新食品的探索者、实验者和推动者
(4)青年人的情感和性格具有强烈、冲动、温柔、细腻并存的特点。在饮食消费中，冲动性大于计划性消费。
(5) 年轻人行动迅速。一旦菜单最终确定，他们希望立即提供食物。服务人员要注意年轻人的这个特点，接待速度要快，提醒顾客或帮助顾客检查下一道菜的表现，让他们快速消费，满意返回。年轻人在选择食物方面也有很大的灵活性。服务人员看到此类顾客犹豫时，应主动帮助、介绍、讲解、诱导。
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