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食堂套餐9.00元/天.人餐费承包方式主要是报餐包月消费模式，按包吃报餐的人数经营食堂，就是按实际人数来做饭菜（有适当的预留），避免了饭菜过多剩余食堂亏，做少员工没得吃的现象。人工精简、伙食采购量大而精确等因素导致成本相对降低，从而有了相对较低的员工餐费。此套餐与8.00元/天.人的套餐是一致的，只不过在分量上有所不同。主要是较低的工厂伙食标准、企业伙食标准(学校伙食标准，院校伙食标准)。包吃报餐消费模式当中，就餐者的汤饭任意进食，不够自添，不够菜还可以到窗口添加，必须满足就餐者的饱饭,饱菜,饱汤的三饱政策。
食堂承包之食堂套餐供应9元菜谱：
| 日期 | 规格 | 菜式名称 | 标准 | 备注 | ||||||
| 早餐 | 中餐 | 晚餐 | 汤类 | |||||||
| 星期一 | 六菜一汤 |
豆浆 汤河粉 |
绿豆粥 萝卜干 |
东坡香菇 鸭 糖醋排骨 炒土豆 |
青笋烩肚条猪肉炒酸菜炒尖椒 |
猪肉炒肉干 脆皮炸肠头 炒菠菜 |
咸鱼瘦肉茄子煲 腐竹扣肉 炒南瓜 |
红萝卜骨头汤 猪肝汤 |
9元/天/人 | 选一荤两素 |
| 星期二 | 六菜一汤 |
蛋糕 油条 |
白粥 什锦粥 |
猪肉炒花菜 生炒猪舌 炒大白菜 |
辣子鸡丁 鸡翼炒腐竹 炒胡瓜 |
猪肝炒洋葱 火腿炒豆角 炒生菜 |
宫煲肉丁 鲜菇扒鸭掌 炒豆干 |
鱼头豆腐汤 紫菜汤 |
9元/天/人 | 选一荤两素 |
| 星期三 | 六菜一汤 |
扬州炒饭 肉包 |
油条 八宝粥 |
尖椒排骨 葱蒸鸡蛋 炒豆芽 |
花生炖猪手 香肠炒四季 豆蒜茸菜心 |
牛腩炖萝卜 猪肉炒花菜 炒木瓜 |
油炸白带鱼 麒麟凤爪 炒芥菜 |
海米炖冬瓜汤 西红柿蛋汤 |
9元/天/人 | 选一荤两素 |
| 星期四 | 六菜一汤 |
菜包 花卷 |
蛋花炒河粉 紫菜蛋花汤 |
回锅肉 香酥泥鳅 炒包菜 |
荷兰豆炒猪心 大肠炒酸菜葱 花猪红 |
烤鸭炒青椒 鱼香腰花 炒青瓜 |
鱼煮水豆腐 酿苦瓜 炒菜心 |
三鲜汤 香菇肉丝汤 |
9元/天/人 | 选一荤两素 |
| 星期五 | 六菜一汤 |
芝麻饼 炒米粉 |
扬州炒饭 黄花汤面条 |
梅菜扣肉 西红柿炒蛋 炒小白菜 |
豆干肉丝 咸鱼蒸肉饼 炒冬瓜 |
鸡腿炒尖椒 猪肚炒西芹 炒上海青 |
辣子鸡丁 尖椒鸡杂 炒马铃薯 |
酸辣汤 猪红汤 |
9元/天/人 | 选一荤两素 |
| 星期六 | 六菜一汤 |
馒头 白粥 |
油酸酥花生饼 什锦粥 |
肉丝炒粉丝 麻辣牛丸 炒通心菜 |
清蒸排骨 宫保鸡丁 炒青瓜 |
鸭肉炒尖椒 花生煲猪手 炒高丽菜 |
酥香茄夹 金银炒滑蛋 炒萝卜 |
白菜粉丝汤 骨头冬瓜汤 |
9元/天/人 | 选一荤两素 |
| 星期日 | 六菜一汤 |
麻团 蛋卷 |
烤包 鲜味汤米 |
叉烧肉炒西芹 油炸白带鱼 蒜蓉上海青 |
鸡翼炒荷兰豆 牛腩炖萝卜 炒西芹 |
花生炒肉片 鲜笋炒牛肉 炒土豆丝 |
大肠炒青椒 猪心拼蒜 煮猪红 |
骨头海带汤 干菜猪肺汤 |
9元/天/人 | 选一荤两素 |
食堂图片展示：
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